黑芝麻pancake

 

bb蒸蛋糕

 

 

<流心芝士南瓜豬肉餅>

<流心芝士南瓜豬肉餅>

面層帶點煙韌, 內裡像豆腐, 流心芝士既香味輕輕蓋過豬肉既'壓味'(因為無任何調味), Ally一口氣食左3大件!😋

材料：

日本南瓜1/4個

片粟粉40g

Cream cheese 20g

Emmental cheese 20g (mozzarella cheese/cheddar cheese都ok)

簿切豬肉片(梅頭) 40g

橄欖油少許(想香d可以用無鹽牛油)

做法：

1. 南瓜去皮切件蒸/烚熟後壓爛

2. 加片粟粉拌匀(可因應南瓜泥份量自己調節，以不黏手為標準)

3. 南瓜磋波後壓平待用

4. 炒香豬肉片後切細件(因豬肉本身有油份，可以唔加油; 如寶寶咀嚼能力未係好好，可以切細粒d)

5. Cream cheese切粒(預每件南瓜餅1粒)

6. Emmental cheese切細片(預每件南瓜餅1-2片)

7. 南瓜餅先後包入Emmental cheese, cream cheese同豬肉後封口(好似包生煎包咁)，確保無漏

8. 細火煎兩邊，再煎四邊，呈金黃色就可上碟

*上碟後入面仲好熱，可以切開4小件比寶寶👶🏻 — 

 

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