黑糖蕨餅

生吐司

日本生吐司
材料(24兩2條)：
高筋麵粉1000克    250g

低糖速發酵母 9。  2.25

水 620克。          155 (162-65% no cream)

鹽 15克。            3.75

細砂糖 100克。      25

鮮奶油 100克。      25

蜂蜜 20克。           4

無鹽奶油 80克。     20